Publié le 11 Juillet 2017

Nous vous informons que nous sommes fermés le vendredi 14 et samedi 15 juillet.

Nous serons de retour lundi 17 juillet à partir de 9h00.

Merci pour votre compréhension,

Paola et Déborah 

L'église de Queynac qui se situe sur une de nos parcelles. Cette église est classée au patrimoine des monuments de France.

L'église de Queynac qui se situe sur une de nos parcelles. Cette église est classée au patrimoine des monuments de France.

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Rédigé par Vignobles Gabard

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Publié le 7 Juillet 2017

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Publié dans #Les nouvelles récompenses

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Publié le 23 Juin 2017

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Publié le 10 Juin 2017

 

 

Le Rosé Gourmandi'Z est un rosé fruité, naturellement doux. Avec une jolie robe rose bonbon, il est très aromatique avec une finale en bouche très fruitée. 

Le Gourmandi'Z est très apprécié en apéritif, il se déguste bien avec les salades, grillades ... et les desserts.

Idéal pour accompagner vos journées ensoleillées et vos soirées entre amis. 

Belle gourmandise à découvrir !

 

 

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Publié le 24 Mai 2017

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Publié le 12 Mai 2017

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Publié dans #Les nouvelles récompenses

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Publié le 28 Avril 2017

 

Notre Bordeaux Rosé 2016 a reçu deux médailles cette semaine : 

- médaille de Bronze au Concours de Mâcon 2017

- médaille d'Argent au Challenge International du Vin 2017

Notre Bordeaux Blanc 2016 a reçu une médaille de Bronze au Concours de Mâcon 2017

 

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Publié le 14 Avril 2017

 

Voici quelques idées de cocktail avec notre Crémant de Bordeaux :

Ananas Cup

Ingrédients pour 10 personnes:
- 35 cl de rhum blanc
- 35 cl de sucre de canne
- 1 cl de ananas
- 2 bouteille de crémant de bordeaux
Couper 1 ananas frais en dés, mettre dans le mélange sucre et rhum et mettre au frais 2 heures avant la consommation afin d'éviter la macération. Au moment de servir re-mélangez l'ananas, sucre et le rhum puis ajouter 2 bouteilles de crémant réfrigérées. Ne pas mélanger pour ne pas faire dissiper les bulles. Servir à la louche dans les verres et se munir de piques pour déguster aussi les morceaux d'ananas. 

 

Framboisine

Ingrédients pour 10 personnes:
- 2 bouteilles de crémant de Bordeaux
- 25 cl de sirop de sucre de canne
- 20 cl de liqueur d'oranges (triple sec, cointreau, grand marnier)
- 750 grammes de framboises
Faites congeler les framboises. Mettre dans un récipient le crémant, le sirop de sucre de canne, le cointreau et enfin les framboises congelées. Attendre 1h avant de servir à la louche. 

 

Soupe Angevine

 

Ingrédients pour 4 personnes
- 1 bouteille de crémant de Bordeaux
- 1 louche de jus de citron
- 1 louche de sirop de sucre de canne 
- 1 louche de liqueur d'oranges (triple sec,cointreau,grand marnier)
Préparation au dernier moment. L'ensemble des ingrédients doit être stocké au frais. Mélanger doucement les ingrédients dans une grande coupe à punch ou dans un saladier. 
Servez à la louche. 

 

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Publié le 11 Avril 2017

Vignboles Gabard  - Médaille d'Or Féminalise 2017

Notre Bordeaux Rosé 2016 a été récompensé par une médaille d'Or au concours Mondial des Féminalise 2017 !! 

 

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Publié le 24 Mars 2017

 
 

Le bon accord met et vin correspond à la recherche d'une complémentarité des saveurs. La règle principale à retenir est que le vin servi ne doit jamais faire regretter le précédent.

Pour les apéritifs : croissant au saumon, blinis au saumon, tapas d'asperges au serrano, tartare de crevette, fourgasse échalottes, canard fumé et pruneaux...

Pour les entrées : Salade estival, salade landaise, charcuterie, tarte aux poireaux, crevettes croustillantes et guacamol...

Plats : viandes blanches grillées, sardines ou dorades grillées...

Dessert : Tiramisu aux fruits rouge...

 

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