Bordeaux Zest...

Publié le 8 Avril 2014

Avec les journées ensoleillées, repas entre amis et apéritifs se multiplient.

Pourquoi ne pas en profiter pour découvrir ou redécouvrir notre Bordeaux Blanc?

Pour cela rien de mieux que le "Bordeaux Zest".

 

Pour 1 personne : 

- 1 demi citron vert non traité

- 2 cl de liqueur de litchi

- sucre cassonade

- 7 cl de vin blanc de Bordeaux, de préférence sec mais fruité

Écrasez au pilon un demi citron vert coupé en morceaux avec 1 cuillère à café de cassonade. Travaillez longtemps le citron et la cassonade afin de libérer un maximum d'arômes. Versez la préparation sans les morceaux de citron dans un verre puis ajoutez 2 cl de liqueur de litchi, de la glace pilée et allongez avec le Bordeaux Blanc des Vignobles Gabard.

Remuez bien et servez avec une paille.

 

Maintenant il ne reste plus qu'à déguster, avec modération bien sûr.

Bordeaux Zest...

Source  : L'Ecole du Vin de Bordeaux

Rédigé par Vignobles Gabard

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