Publié le 9 Janvier 2017

Notre Bordeaux Rosé a été de nouveau récompensé par une Médaille d'Or au Challenge International des Vins qui a eu lieu la semaine dernière à Blaye!

 

Our Bordeaux Rosé got a new Golden Medal at the last week Challenge International des Vins in Blaye!

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Rédigé par Vignobles Gabard

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Publié le 9 Janvier 2017

Notre Bordeaux Rosé 2010 a obtenu la médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris 2011.

 

Our Bordeaux Rosé 2010 got the Golden Medal at the Concours Général Agricole 2011 of Paris.

 

 

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Rédigé par Vignobles Gabard

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Publié le 9 Janvier 2017

Dans le vignoble Bordelais, la saison 2010 a été sèche avec un bel ensoleillement et des nuits fraiches. Les vignes souffrent un peu du manque d'eau, ce qui se traduit par des baies relativement petites mais très concentrées.

 

In the Bordelais vineyard, the 2010 season has been dry with long hours of sunshine and fresh nights.

Our vines suffered of the lack of water which confered to the bunch of grapes small grapes but very concentrated. 

 

Le raisin est donc très sucré avec un potentiel de couleur important.

 

Consequently, grapes are very sweet and extract a lot of color. 

Vignobles Gabard

 

Ce millésime s'annonce exceptionnel encore cette année offrant des vins riches, concentrés et avec des tanins ronds et mûrs.

 

The 2010 vintage is expected to be amazing, providing rich in color and alcohol, concentrated with round and ripe tannin.

 

Sur le Vignoble Gabard, nous avons commencé la récolte des raisins blancs le jeudi 16 septembre 2010, là aussi la récolte est modeste en quantité mais grande en qualité!

 

We started to harvest the white grappes Thursday 16 September. What we can say is that we do not have a big quantity but the quality or our grappes is excellent!

 

 

Vignobles Gabard

 

Les prélèvements nous ont révélés que les cépages rouges sont encore en cours de maturation, ils bénéficient de la belle arrière saison que nous offre le mois de septembre.

 

Samplings revealed us that the red varietals are still ripening, fortunately September offers us a beautiful weather.

 

Les jours prochains nous allons ramasser quelques rouges pour la vinification du Bordeaux Rosé.

 

Next days, we will pick up some red grappes to vinify the Bordeaux Rosé.

 

Bon courage à tous!

 

Good luck to everyone! 

 

...à suivre...

 

...to be continued...

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Rédigé par Vignobles Gabard

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Publié le 9 Janvier 2017

Avec l'arrivée des beaux jours, le vignoble a décidé d'agrandir sa gamme de vin avec GOURMANDI'Z, un rosé doux et gourmand pour accompagner vos repas estivaux.

Ce Rosé, à un côté sucré qui apporte une belle douceur en bouche. Dégustez le bien frais une belle journée d'été pour encore plus de plaisir.

Venez le découvrir en bouteille de 75 cl et Bag in Box de 5 L.

 

Sun is coming back! So we decided to enlarge our range of wine with our sweet Rosé "GOURMANDI'Z".

Drink it cold during a beautiful sunny day and enjoy!

Discover it in 75 cl bottle and 5L Bag in Box.

                                                 

 

Vignobles Gabard - Gourmandi'Z

 Bouteille de 75 cl

Etiquette BIB

 Etiquette Bag in Box 5L

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Rédigé par Vignobles Gabard

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Publié le 9 Janvier 2017

 
 

Vignobles Gabard



Les "Bordeaux de l'été" sont arrivés au Vignoble Gabard, avec le Bordeaux Blanc  2009 et le Bordeaux Rosé 2009. L'élaboration de ces vins fruités reste pour nous une spécialité, reconnue dans divers guides et concours.
Ils accompagnerons à merveille vos apéritifs, et à la belle saison les barbecues et les pique-niques.

 

Summer Bordeaux are here! Discover our Bordeaux Blanc 2009 and our Bordeaux Rosé 2009.

These fruity wines are our speciality recognized through various guides and chalenges.

They will match perfectly your apéritifs, bbq and picnics.

Autre mouvement en ce début d'année, la mise à la vente du Bordeaux Supérieur 2007. C'est un vin rouge jeune, puissant, et plein de caractère. Ce vin a été récompensé par 2 étoiles au Guide Hachette des Vins 2010.

 

Other information: Our Bordeaux Supérieur 2007 is putting up for sale! It is a young and rich red wine rewarded with 2 stars in the Guide Hachette des Vins 2010. Do not hesitate anymore!


Venez les découvrir au vignoble Gabard.

 

Come and discover our wines.


 

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Rédigé par Vignobles Gabard

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Publié le 8 Janvier 2017

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1.Assaisonnez les blancs de poulet, faites-les griller 5 à 7 mn de chaque côté.

    2.Pressez le citron vert, mélangez le jus dans un bol avec du sel et du poivre. Écrasez un Carré Frais avec une fourchette, mélangez-le avec le jus de citron et un peu d’eau froide pour liquéfier la sauce puis ajoutez l’huile d’olive en émulsionnant avec une fourchette.

    3.Faites toaster les tranches de pain au grille-pain, coupez-les en petits croûtons. Épluchez et coupez l’avocat en morceaux ainsi que les blancs de poulet grillés.

    4.Mélangez la salade, l’avocat et les tomates cerise avec la sauce au Carré ­Frais, dressez dans une assiette et ajoutez les morceaux de poulet et les croûtons. Nappez de vinaigre et dégustez.

    Pour finir Ajoutez des morceaux de Carré Frais pour plus de gourmandise !!!

  • Accompagnez cette salade d’un Bordeaux Rosé fruité 2014 Château La Gabarre... Humm un délice !!

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Publié le 8 Janvier 2017

Spécialité à la fine de Bordeaux :

 

Pour en savoir plus cliquez ici , Hum !!

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Publié le 8 Janvier 2017

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Rédigé par Vignobles Gabard

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Publié le 23 Décembre 2016

Le Vignoble Gabard sera fermé du lundi 26 décembre 2016 au lundi 2 janvier 2017 inclus.

Nous serons là pour vous accueillir à la propriété et vous répondre à partir du mardi 3 janvier 2017.

En attendant, nous vous souhaitons de très bonnes fêtes de fin d'année

Merci et à bientôt !

Paola, Déborah et Stéphane

 

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Publié le 28 Novembre 2016

Photos du vignoble
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