NOTRE HISTOIRE
Notre domaine familial
Nous avons repris le flambeau en 1999. Avant nous, Christiane et François Gabard, les parents de Stéphane, ont cultivé la vigne avec passion pendant plus de quarante ans. Eux-mêmes avaient succédé à leurs propres parents, et l’on peut ainsi remonter la lignée jusqu’en 1792, date de la construction de la bâtisse.
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Cette transmission, de génération en génération, permet à chacun de s’appuyer sur l’expérience des précédents et d’affiner un savoir‑faire unique.
C’est dans le canton de Fronsac, au cœur des vignes bordelaises, que se trouve notre domaine viticole, le Vignoble Gabard.
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Nous sommes deux amoureux de la nature. Nous cultivons et vinifions une gamme de vins aux notes variées, pour le plaisir de tous les amateurs de ce breuvage. Notre aventure, au cœur de cette propriété familiale datant du XVIIIᵉ siècle, a débuté en 1999.
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Depuis notre installation, nous n’avons cessé de faire évoluer la qualité de nos vins, en prenant soin de préserver au mieux la terre transmise par nos ancêtres.
La tradition mêlée à la modernité
Depuis la reprise du vignoble, nous veillons à préserver le savoir‑faire familial tout en adoptant des techniques modernes. Notre objectif est simple : élaborer des vins gourmands, aux notes rondes et fruitées.
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Nos vins sont issus de cépages variés : le Sauvignon et le Colombard pour les blancs ; le Merlot, le Cabernet‑Sauvignon, le Cabernet Franc, le Malbec et le Petit Verdot pour les rouges et les rosés. Cette diversité est à l’origine de l’authenticité de nos vins, tant par leurs saveurs que par leurs arômes, dans le plus pur respect de la tradition des Appellations d’Origine Contrôlée (AOC).
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Nous vous invitons à visiter notre boutique en ligne et à nous contacter si vous souhaitez en savoir plus sur notre domaine, notre travail et les vins que nous serons heureux de vous faire découvrir.
Le Château La Croix de Queynac tire son nom d’un site classé aux Monuments historiques : l’église de Queynac.
Construite au XIIᵉ siècle par l’ordre des Templiers, cette église se dressait sur le point culminant du secteur, sur le célèbre chemin de Saint‑Jacques‑de‑Compostelle.
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Au début du XXᵉ siècle, l’église est abandonnée par le diocèse, car elle est en très mauvais état. Peu à peu, les habitants du village la dépouillent de sa toiture et de ses pierres pour construire des bâtiments agricoles. Puis, dans les années 1940, on décide de planter de la vigne à l’intérieur même de l’église.
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Aujourd’hui, il ne reste de cet édifice que les vestiges de la nef et une partie de la porte. Les vignes y ont été plantées, et nous cultivons encore ce vignoble au cœur de l’ancienne église, sur un terroir exceptionnel par son histoire autant que par ses qualités agronomiques.
